Hummus con Vegetales Frescos

Ingredientes:

  • 2 latas (15 oz.) de garbanzos orgánicos, enjuagados
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de comino
  • ¼ de taza de agua
  • ½ cucharadita de sal de mar
  • ¼ cucharadita de pimentón (paprika)

Instrucciones:

Agrega los garbanzos, el ajo, aceite de oliva, jugo de limón, comino, agua y sal a un procesador de alimentos. Procesa hasta tener una mezcla cremosa y uniforme (si es necesario, agrega 1 cucharada adicional de agua a la vez y continúa licuando hasta que alcance la consistencia deseada). Transfiere a un recipiente. Espolvorea con pimentón antes de servir. ¡Trata con pimentón ahumado para obtener un delicioso sabor!

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